Ingredientes:
- 1/4 taza de salsa de tomate
- 2 cucharadas de mermelada Smucker’s ® Sweet Orange
- 1 cucharada de salsa de soya La Choy Lite®
- 1 cucharada de mostaza marrón picante
- 1/2 cucharadita de miel
- 1/2 cucharadita de curry en polvo McCormick®
- 4 filetes de salmón (6 oz cada uno), descongelados si se congelan
- 1 cucharada de aceite de canola
Procedimiento:
- Rocíe la rejilla fría de la parrilla con aerosol para asar. Precaliente la parrilla a fuego medio, según las instrucciones del fabricante.
- Mezcle el ketchup, la mermelada, la salsa de soja, la mostaza, la miel y el polvo de curry en un tazón pequeño; reserve.
- Cepille los filetes con aceite. Coloque la carne hacia abajo en la parrilla. Cocine de 5 a 6 minutos o hasta que los filetes se puedan levantar fácilmente de la parrilla sin pegarse a la rejilla. Voltee con el lado de la piel hacia abajo y cocine de 2 a 3 minutos más a 145°F.
- Transfiera los filetes a servir en bandeja.
- Vierta 1 cucharada de salsa sobre cada filete.
- ¡Sirva y disfrute!