¿Buscando una forma creativa de disfrutar de tus tacos favoritos? ¡Estas Chicken Taco Cups son la respuesta! 🌮🥑🤤
Ingredientes:
- 1 paquete de tortillas Planitas Pan Pepín®
- 2 tazas de pollo cocido desmenuzado Hormel®
- 1 taza de salsa de tomate
- 1 taza de maíz enlatado
- 1 taza de frijoles negros enlatados, escurridos y enjuagados
- 1 taza de queso rallado (puedes usar cheddar, mozzarella, o tu queso favorito)
- 1 cucharadita de comino en polvo McCormick®
- 1 cucharadita de chile en polvo McCormick® (ajusta según tu nivel de picante deseado)
- 1/2 taza de sour cream
- Salsa picante (opcional, para servir)
- Complementos adicionales a elección, como aguacate en cubos, cilantro picado y rodajas de limón.
Instrucciones:
- Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para muffins o utiliza moldes de silicona para muffins.
- En un tazón grande, mezcla el pollo desmenuzado, la salsa de tomate, el maíz, los frijoles negros, el comino en polvo y el chile en polvo. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien combinados.
- Coloca una tortilla Planita en cada espacio del molde para muffins. Presiona suavemente para que la tortilla tome la forma del molde.
- Rellena cada tortilla Planita con la mezcla de pollo y frijoles que preparaste en el paso 2.
- Espolvorea queso rallado sobre cada una de las tortillas rellenas.
- Hornea en el horno precalentado durante unos 15-20 minutos, o hasta que las tortillas estén doradas y el queso esté derretido y burbujeante.
- Retira las Chicken Taco Cups del horno y déjalas enfriar un poco antes de desmoldarlas.
- Sirve las Chicken Taco Cups con una cucharadita de crema agria y, si lo deseas, salsa picante al gusto. También puedes decorarlas con aguacate en cubos, cilantro picado y rodajas de limón.
- ¡Disfruta de tus deliciosas Chicken Taco Cups con Planitas y carne de pollo Hormel!