¿Listo para un viaje de sabores? Cocina estos Cupcakes Peanut Butter & Jelly y déjate sorprender. 🍰🍓
Ingredientes:
Para los cupcakes:
- 1 caja de Pillsbury™ Moist Supreme® White Premium Cake Mix
- Ingredientes adicionales según las instrucciones de la caja (generalmente huevos, agua y aceite)
- 1/2 taza de Peanut Butter JIF®
Para el relleno y la decoración:
- Smucker’s® Strawberry Jelly (mermelada de fresa)
- Pillsbury™ Creamy Supreme® Cream Cheese Flavored Frosting
- 1 taza de Peanut Butter
- 2 tazas de azúcar glas (azúcar en polvo)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla McCormick®
- 2-3 cucharadas de leche (opcional, para ajustar la consistencia)
Instrucciones:
- Precalienta el horno de acuerdo a las instrucciones de la caja de Pillsbury™ Moist Supreme® White Premium Cake Mix.
- Prepara la mezcla para pastel según las instrucciones de la caja, agregando los ingredientes adicionales requeridos. Antes de mezclar, agrega 1/2 taza de Peanut Butter JIF® a la mezcla. Mezcla hasta obtener una masa suave y homogénea.
- Coloca los moldes de cupcakes en un molde para cupcakes.
- Vierte la masa en los moldes de cupcakes, llenando cada uno apróximadamente 2/3 del camino.
- Hornea los cupcakes de acuerdo a las instrucciones de la caja, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
- Una vez horneados, retira los cupcakes del horno y déjalos enfriar en el molde durante unos minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen por completo.
- Para preparar la crema de mantequilla de cacahuete, bate 1 taza de Peanut Butter JIF®, azúcar glas y extracto de vainilla McCormick® hasta obtener una crema suave. Si es necesario, agrega leche gradualmente para ajustar la consistencia.
- Una vez que los cupcakes estén completamente fríos, utiliza un descorazonador o cuchillo para hacer un pequeño agujero en el centro de cada cupcake.
- Rellena los agujeros con una pequeña cantidad de Smucker’s® Strawberry Jelly (mermelada de fresa).
- Decora los cupcakes con la crema peanut butter que preparaste, utilizando una manga pastelera para crear remolinos o cualquier otro diseño que prefieras.
- Opcionalmente, puedes agregar un poco más de Peanut Butter JIF® y una cucharadita de mermelada de fresa en la parte superior de cada cupcake como adorno.
- ¡Listo para disfrutar tus deliciosos Peanut Butter & Jelly Cupcakes!