Revive la tradición culinaria francesa con nuestras Madeleines de limón. El uso de Pillsbury All Purpose Flour garantiza resultados de alta calidad en cada hornada. 🍋✨
Ingredientes:
- 1 taza de harina multiusos Pillsbury
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- Pizca de sal McCormick®
- 1/2 taza de azúcar granulado
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla McCormick®
- 2 cucharaditas de ralladura de limón
- 1/2 taza (1 barra) de mantequilla sin sal, derretida y enfriada
- Azúcar glas, para espolvorear (opcional)
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 190°C (375°F). Engrasa y enharina un molde de madeleines si no es antiadherente.
- En un tazón, tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal. Mezcla bien y reserva.
- En otro tazón, bate los huevos y el azúcar a alta velocidad hasta que la mezcla esté pálida y espesa, aproximadamente 3-4 minutos.
- Agrega el extracto de vainilla y la ralladura de limón a la mezcla de huevo y azúcar. Mezcla bien.
- Agrega gradualmente la mezcla de harina tamizada a la mezcla húmeda, revolviendo suavemente con una espátula hasta que esté bien incorporada.
- Agrega la mantequilla derretida enfriada a la mezcla y revuelve suavemente hasta que esté completamente incorporada.
- Cubre el tazón con film transparente y refrigera la masa durante al menos 30 minutos. Esto ayudará a que las madeleines tengan una forma característica al hornearse.
- Llena cada cavidad del molde de madeleines con una cucharada de masa. No es necesario alisar la superficie.
- Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que las madeleines estén doradas en los bordes y hayan subido en el centro.
- Retira las madeleines del horno y deja que se enfríen en el molde durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
- Opcionalmente, espolvorea las madeleines con azúcar glas antes de servir.
- ¡Disfruta tus deliciosas Madeleines Clásicas de Limón hechas con harina multiusos Pillsbury!