Cinnamon Roll Pancakes

Los clásicos nunca pasan de moda, ¡pero también pueden sorprender! 🌀✨ Estas Cinnamon Roll Pancakes con Buttermilk Pancake & Waffle Mix te harán redescubrir la alegría del desayuno. 🥞🌟

Ingredientes:

Para la masa de panqueques:

• 1 taza de mezcla Buttermilk Pancake & Waffle Mix
• 1 huevo
• 1/2 taza de leche
• 1 cucharada de aceite vegetal

Para el relleno de canela:

• 3 cucharadas de mantequilla derretida
• 1/4 taza de azúcar moreno
• 1 cucharadita de canela en polvo

Para el glaseado:

• 1/2 taza de azúcar glas (azúcar en polvo)
• 2-3 cucharadas de leche
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla McCormick®

Instrucciones:

1. En un tazón, mezcla la mezcla para panqueques y waffles con suero de leche, el huevo, la leche y el aceite vegetal. Revuelve hasta que la mezcla esté suave y no queden grumos.
2. En otro tazón, prepara el relleno de canela mezclando la mantequilla derretida, el azúcar moreno y la canela en polvo.
3. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y unta un poco de aceite o mantequilla para evitar que los pancakes se peguen.
4. Vierte un poco de masa para panqueques en la sartén caliente, formando pequeños círculos. Deja espacio entre ellos para que puedas agregar el relleno de canela.
5. Con una cuchara, agrega una pequeña cantidad del relleno de canela en el centro de cada círculo de masa para panqueques.
6. Cocina los pancakes hasta que veas burbujas en la superficie y los bordes comiencen a cocerse. Luego, voltea cuidadosamente los pancakes y cocina el otro lado hasta que estén dorados.
7. Mientras los pancakes se cocinan, puedes preparar el glaseado mezclando el azúcar glas, la leche y el extracto de vainilla en un tazón. Mezcla hasta obtener una consistencia suave y homogénea.
8. Apila los Cinnamon Roll Pancakes en platos individuales y drízalos con el glaseado.
9. ¡Listo! Sirve los Cinnamon Roll Pancakes calientes y disfruta de su delicioso sabor a rollo de canela en forma de pancakes.