🌈✨ Cada mañana es una celebración con nuestras Cavendish Farms Loaded Hash Brown Benedict. 🥓🍳 Disfruta del equilibrio perfecto de sabores y texturas en este desayuno gourmet.
Ingredientes:
- 1 bolsa de Hash Brown Patties Originales para el Desayuno Todo el Día de Cavendish Farms
- ½ aguacate, rebanado finamente
- 2 huevos
- ½ cebolla roja, rebanada en rodajas finas
- 4 rebanadas de jamón cocido sobrante
- 1 cucharada de perejil, picado finamente
- 2 yemas de huevo
- ¼ taza de jugo de limón, al gusto
- 1 pizca de pimienta de cayena
- ¼ taza de mantequilla derretida con sal
- Sal y pimienta McCormick®
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 450°F (230°C).
- Coloca las Hash Brown Patties Originales para el Desayuno Todo el Día de Cavendish Farms en una bandeja para hornear antiadherente y hornea durante 10 minutos. Voltea las papas hash y continúa horneando durante 10 minutos más, hasta que estén doradas ligeramente.
- Para hacer los huevos pochados, llena una olla con agua y caliéntala hasta que empiece a hervir.
- Casca un huevo en un tazón pequeño y deslízalo suavemente en el agua hirviendo, uno a la vez.
- Apaga el fuego, tapa la olla y pon un temporizador durante 4 minutos.
- Saca los huevos con una cuchara ranurada y colócalos en un baño de hielo suavemente para detener la cocción. Reserva los huevos pochados.
- Para hacer la salsa holandesa, bate las yemas de huevo, el jugo de limón, la sal y la pimienta de cayena juntos en un tazón apto para microondas hasta que esté suave.
- Vierte lentamente la mantequilla derretida en la mezcla de yemas de huevo y mezcla bien. Calienta la salsa en el microondas durante 15-20 segundos, bate bien y reserva.
- Para armar, toma una Hash Brown Patty cocida de Cavendish Farms como base. Agrega una rebanada de jamón cocido sobrante, rodajas de cebolla roja, el huevo pochado y rebanadas de aguacate. Rocía la salsa holandesa sobre el huevo y adorna con perejil.