Ensalada de coditos con aguacate

Simplicidad y delicia en cada porción de nuestra ensalada de coditos con aguacate. 🍴🥑

Ingredientes:

• 1 Caja de coditos Barilla® Protein+™
• 2 Tazas de tomates ciruela, cortados en cubitos
• 3 Tazas de aguacates, cortados en cubitos
• 2 1/2 Tazas de queso mozzarella fresco, en cubos
• Sal McCormick® al gusto
• Pimienta negra molida McCormick® al gusto
• 1/2 Taza de albahaca fresca, desgarrada
• 1/3 Taza de aceite de oliva extra virgen Rafael Salgado®

Instrucciones:

1. Hierve agua en una olla grande.
2. Cocina los coditos Barilla® Protein+™ según las indicaciones del paquete. Escúrrelos y enjuágalos con agua fría.
3. En un recipiente grande, combina los tomates, aguacates, queso mozzarella, albahaca y aceite de oliva.
4. Sazona la mezcla con sal y pimienta al gusto.
5. Agrega los coditos cocidos a la mezcla y mezcle suavemente.
6. Refrigera la ensalada durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
7. Sirve y disfruta de esta deliciosa ensalada de coditos con aguacate como acompañamiento fresco y sabroso.