Deléitate con nuestras Peanut Butter and Banana Popsicles, el helado que hará que tu verano sea aún más delicioso y satisfactorio. 🍫🥜🍌
Ingredientes:
- 7 guineos
- 3/4 taza de Jif® Peanut Butter
- 2 1/2 tazas de chispas de chocolate oscuro
Procedimiento:
- Pela los guineos y córtalos en rodajas. No importa la forma o el tamaño de los trozos, siempre y cuando estén cortados en pedazos de tamaño uniforme y algo pequeños.
- Coloca los plátanos en un recipiente o bolsa de vidrio aptos para congelador. Congélalos durante al menos 2 horas, pero idealmente durante toda la noche.
- Una vez que los plátanos estén congelados, tritúralos y coloca la mitad de ellos en tu procesador de alimentos. Pulsa las piezas de guineo congelado, teniendo cuidado de no trabajar demasiado el procesador de alimentos.
- Una vez que las piezas estén pequeñas y uniformes, baja la velocidad del procesador de alimentos y sigue mezclando. El guineo se verá desmenuzado, luego pegajoso y finalmente similar a la avena. Raspa los lados del procesador de alimentos cuando el guineo parezca atascarse. Sigue mezclando hasta que esté suave, luego agrega la mitad de la mantequilla de maní. Mezcla durante unos segundos más para airear el helado de guineo y mantequilla de maní.
- Retira el helado del procesador de alimentos y colócalo en una manga pastelera. Llena la mitad de tus moldes para paletas, golpéalos firmemente sobre la encimera para eliminar las burbujas de aire y transfiérelos al congelador. Repite el proceso con los guineos y la mantequilla de maní restantes. Deja que las paletas se congelen durante toda la noche para que se endurezcan por completo.
- Cuando las paletas estén congeladas, derrite el chocolate. Coloca las chispas de chocolate en un recipiente alto y estrecho apto para microondas y calienta en el microondas durante 30 segundos. Remueve bien con una espátula de goma, luego vuelve a calentar en el microondas durante 15 segundos. Remueve nuevamente y repite hasta que el chocolate esté suave. Permite que se enfríe brevemente.
- Saca las paletas del molde. Envuelve tu mano alrededor de un molde individual de paleta y aprieta firmemente para calentarlo. Saca el palo de forma firme pero suave, directamente hacia arriba.
- Una por una, sumerge las paletas en el chocolate derretido y colócalas en una bandeja forrada con papel de hornear para que se endurezcan.
- Espolvorea con el topping que prefieras, si lo deseas. Una vez que todas las paletas hayan sido sumergidas, coloca la bandeja en el congelador durante aproximadamente 10 minutos para que se endurezcan.