Sorprende a tus seres queridos en el desayuno con este delicioso Red Velvet desert, hecho con los pancakes irresistibles de Hungry Jack. 🥞
Ingredientes:
- 6 onzas de queso crema, suavizado
- 3 cucharadas de aceite de oliva Rafael Salgado®
- 2 1/4 tazas de azúcar en polvo
- 1/4 taza de leche
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla McCormick®
- 1 1/2 tazas de Hungry Jack® Buttermilk Pancake & Waffle Mix (Solo añadir agua)
- 1/4 taza de azúcar
- 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar, más adicional para decorar
- 1 taza de agua
- 1 cucharada de colorante rojo para alimentos
- Spray de cocina sin barra
- 1/3 taza de nueces con sabor a pastel de nueces glaseadas, o su variedad favorita
Preparación:
- Bata el queso crema y la mantequilla en un tazón mediano con la batidora eléctrica a velocidad media hasta que quede suave y cremoso.
- Añada el azúcar en polvo, la leche y la vainilla. Bata hasta que esté suave.
- Bata la mezcla de panqueques, el azúcar y el cacao en polvo en un tazón mediano. Agregue el agua y el color de los alimentos hasta que desaparezcan los grumos grandes. Deje reposar 3 minutos.
- Cubra la plancha o una sartén grande con aerosol de cocción sin palillo. Calientie la plancha a 325°F o sartén a fuego medio-bajo.
- Vierta un poco menos de 1/4 de taza de masa para cada panqueque en la plancha caliente para hacer 16 (3 pulgadas) panqueques.
- Cocine 1 a 1 minutos por cada lado o hasta que esté hecho.
- Aplique 4 panqueques en cada plato de servir.
- Coloque un montón de mezcla de queso crema encima de cada pila de panqueques, extendiendo con la parte posterior de la cuchara.
- Espolvoree ligeramente con cacao en polvo.
- ¡Sirva y disfrute!