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INGREDIENTES
RELLENO
- 1 pechuga de pollo (sin hueso)
- 1 Taza de leche entera
- 2 cdas de maicena
- 2 cdas de Salsa Pesto Rustic Basil Barilla
- Sal y Pimienta McCormick al gusto
- 1 Cebolla blanca
- 2 cdas de queso crema
- 3 a 5 rodajas de queso mozzarella.
- 1 Cda de manteca.
PASOS
- Agrega todos los ingredientes de la masa a un bowl.
- Tapar el bol con papel film y llevar a la heladera.
- Precalentar el horno a 200 grados.
- Para el relleno, cocinar el pollo condimentado con sal y pimienta.
- Desmenuzar el pollo y reservar.
- Picar la cebolla en cuadraditos pequeños.
- Agregar una cucharada de manteca a la paila y llevar a fuego medio.
- Una vez derretida la manteca, agregar la cebolla. Cocinar hasta que comience a transparentarse.
- Agregar la leche y la maicena. Cocinar hasta que comience a espesarse.
- Apenas comience a espesarse, agregar pollo, pesto y sal y pimienta. Seguir revolviendo hasta que sea completamente cremoso y este todo bien mezclado.
- Agregar queso crema y queso mozzarella. Apagar el fuego y tapar.
- Cuando este listo para usar, revolver un poquito para asegurarte de que el queso esté bien mezclado.
- Agregar un chorrito de leche a la yema de huevo. Pintar las empas con la mezcla y llevar al horno.
- Tiempos en horno: 30 minutos.(Tiempos en Airfryer: 6 a 7 minutos a 200C o 400F)